gototopgototop

Συστήματα Εφοδιαστικής και Φυσικής Διανομής (Logistics)

Κωδικός Μαθήματος  ΔΕΠΑΡ18 Τύπος Μαθήματος  Επιλογής
Θεωρία / Εργαστήριο / Φροντιστήριο / Ασκήσεις  3 / - / - / - Πιστωτικές Μονάδες  3
Εξάμηνο Μαθήματος  6ο ή 8ο Διδάσκων / ουσα  Α. Λαγοδήμος
Τομέας  Μάρκετινγκ & Παραγωγής
Προαπαιτούμενα  Διοίκηση Παραγωγής
Ηλεκτρονικό Υλικό  -
 
Στόχος Μαθήματος - Περιγραφή Περιεχομένου:

Η εφοδιαστική (logistics) είναι σπουδαίο, πολύπλοκο και μεταβαλλόμενο στοιχείο σε μια επιχείρηση αλλά και στην εθνική στρατηγική.

Η αποτελεσματική διοίκηση της εφοδιαστικής έχει αποκτήσει μεγαλύτερη σπουδαιότητα τώρα στις παγκοσμιοποιημένες πλέον αγορές και στις αλλαγές που ακολούθησαν. Ο στόχος αυτού του μαθήματος είναι διπλός.

Πρώτον, σκοπεύει να παρέχει στους φοιτητές τη δυνατότητα κατανοήσεως διαχειριστικών θεμάτων που αντιμετωπίζει η εφοδιαστική στο σημερινό παγκόσμιο επιχειρηματικό περιβάλλον.

Ο δεύτερος στόχος είναι να αναπτύξει την ικανότητα του φοιτητή να παίρνει αποφάσεις στο σχεδιασμό και τη διαχείριση των συστημάτων εφοδιαστικής. Από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις του κόσμου μέχρι τις μικρές επιχειρήσεις που παράγουν, πωλούν και διανέμουν προϊόντα, όλες οι εταιρίες έχουν λειτουργίες εφοδιαστικής (logistics) που πρέπει να διοικούνται αποτελεσματικά αν θέλουν οι επιχειρήσεις να είναι ανταγωνιστικές. Ο υπεύθυνος της εφοδιαστικής εμπλέκεται στη λήψη κρίσιμων αποφάσεων σχετικών με τέτοια θέματα, όπως οι τρόποι μεταφορών που χρησιμοποιούνται για να μετακινηθούν οι πρώτες ύλες και τα προϊόντα της επιχειρήσεως, η πολιτική των αποθεμάτων, οι ανάγκες σε αποθηκευτικούς χώρους, και η τοποθεσία των εγκαταστάσεων. Το αντικείμενο είναι από τις πλέον γρήγορα αναπτυσσόμενες περιοχές στη διοίκηση επιχειρήσεων.

Δίδονται εισαγωγικές γνώσεις μεταφορών, προμηθειών, αποθεμάτων, κανονισμών, νομικών διατάξεων κ.λ.π. Η ύλη του μαθήματος πέρα από τις εφαρμογές στις επιχειρήσεις γενικά, είναι χρήσιμη γι’ αυτούς που θα εργασθούν σε μεταφορικές επιχειρήσεις (σιδηρόδρομοι, αεροπορικές συγκοινωνίες, οδικές μεταφορές, αστικές μετακινήσεις) αλλά και κρατικές υπηρεσίες και οργανισμούς.

Μαθησιακά Αποτελέσματα – Προσόντα που αποκτώνται:
-
Προτεινόμενα Συγγράμματα:
-
Πρόσθετη Βιβλιογραφία:
-

Επιχειρηματικές Προσομοιώσεις - Παίγνια

 
 
Κωδικός Μαθήματος  ΔΕΠΛΗ40-1 Τύπος Μαθήματος  Επιλογής
Θεωρία / Εργαστήριο / Φροντιστήριο / Ασκήσεις  2 / 1 / - / - Πιστωτικές Μονάδες  3
Εξάμηνο Μαθήματος  6ο ή 8ο Διδάσκων / ουσα  Μ. Σφακιανάκης
Τομέας  Μάρκετινγκ & Παραγωγής
Προαπαιτούμενα  Μάρκετινγκ
Ηλεκτρονικό Υλικό  -
 
Στόχος Μαθήματος - Περιγραφή Περιεχομένου:

Στόχος του μαθήματος είναι η μεθοδολογία ανάπτυξης και εφαρμογής της προσομοίωσης σε διαφορετικά πεδία, και σε συνδυασμό με αναλυτικές εφαρμογές της με πραγματικά δεδομένα, η επικέντρωση στις επιχειρηματικές προσομοιώσεις. Δίνονται μελέτες περιπτώσεων με αντικείμενο τις επιχειρηματικές προσομοιώσεις. Στη συνέχεια αναλύονται μέσω εφαρμογών τα επιχειρηματικά παίγνια, όπως και τα προγράμματα εικονικών επιχειρήσεων.

Η ύλη του μαθήματος έχει ως ακολούθως:

Θεωρία: Ορισμοί και είδη προσομοίωσης, Τεχνική προσομοίωσης Monte Carlo, Ευρύτερες εφαρμογές της προσομοίωσης, Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα προσομοίωσης, Ιστορική αναδρομή, Διαδικασία της προσομοίωσης, Γλώσσες προγραμματισμού προσομοίωσης, Τυχαίοι αριθμοί και έλεγχοι τυχαιότητας (Εμπειρικοί Έλεγχοι: Χ2, Ισοκατανομής, Σειριακός, Χασματικός, Πόκερ, Συλλέκτη κουπονιών, Μεταθέσεων, Ροών / Κριτήριο ροών Wald - Wolfowitz), Επιχειρηματικές προσομοιώσεις, Αναλυτικές εφαρμογές σύνθετων επιχειρηματικών προσομοιώσεων, Θεωρία ουρών και προσομοίωση, Θεωρία παιγνίων και προσομοίωση, Επιχειρηματικά παίγνια, Εικονικές επιχειρήσεις.

Εργαστήρια: Επιδεικνύεται η χρήση του πακέτου λογισμικού προσομοίωσης iThink. Σχεδιασμός και εφαρμογή επιχειρηματικών προσομοιώσεων με τη χρήση του πακέτου λογισμικού iThink.

Μαθησιακά Αποτελέσματα – Προσόντα που αποκτώνται:

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα μπορούν να αναπτύσσουν και να εφαρμόζουν προσομοιώσεις σε διάφορα πεδία με έμφαση στο επιχειρηματικό πεδίο. Θα μπορούν να επιλύουν διάφορα προβλήματα που προκύπτουν σε μία επιχείρηση προσομοιώνοντας διάφορες εναλλακτικές μέχρι να βρεθεί η επιθυμητή λύση, ενώ θα μπορούν να χρησιμοποιούν τα επιχειρηματικά παίγνια για την επίλυση προβλημάτων ανταγωνισμού. Επίσης, θα μπορούν να σχεδιάζουν και να εφαρμόζουν επιχειρηματικές προσομοιώσεις χρησιμοποιώντας το λογισμικό προσομοίωσης iThink.

Προτεινόμενα Συγγράμματα:
  • Προσομοίωση και Eφαρμογές, 2001, Μιχάλης Σφακιανάκης, Εκδόσεις Πατάκη, ISBN: 978-960-16-0196-0.
Πρόσθετη Βιβλιογραφία:
-
 

Ερευνητική Εργασία

Κωδικός Μαθήματος  - Τύπος Μαθήματος  Επιλογής
Θεωρία / Εργαστήριο / Φροντιστήριο / Ασκήσεις  - / - / - / - Πιστωτικές Μονάδες  3
Εξάμηνο Μαθήματος  5ο ή 6ο ή 7ο ή 8ο Διδάσκων / ουσα  Μέλος ΔΕΠ
Τομέας  -
Προαπαιτούμενα  -
Ηλεκτρονικό Υλικό  -
 
Στόχος Μαθήματος - Περιγραφή Περιεχομένου:

Ο φοιτητής θα εκπονήσει μία ερευνητική εργασία σε συνεργασία με κάποιον καθηγητή του Τμήματος. Ο φοιτητής μπορεί να επιλέξει όποιον καθηγητή επιθυμεί ο ίδιος, αλλά τηρείται σειρά προτεραιότητας ανάλογα με τους βαθμούς των προηγούμενων μαθημάτων.

Μαθησιακά Αποτελέσματα – Προσόντα που αποκτώνται:
-
Προτεινόμενα Συγγράμματα:
-
Πρόσθετη Βιβλιογραφία:
-

Δύο Πρακτικά Μαθήματα

Κωδικός Μαθήματος  - Τύπος Μαθήματος  Επιλογής
Θεωρία / Εργαστήριο / Φροντιστήριο / Ασκήσεις  - / - / - / - Πιστωτικές Μονάδες  6
Εξάμηνο Μαθήματος  5ο ή 6ο ή 7ο ή 8ο Διδάσκων / ουσα  Λ. Χυτήρης,
 Μ. Τσόγκας
Τομέας  -
Προαπαιτούμενα  -
Ηλεκτρονικό Υλικό  -
 
Στόχος Μαθήματος - Περιγραφή Περιεχομένου:

Το Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Πειραιώς δίνει τη δυνατότητα στους φοιτητές, στο πλαίσιο του προγράμματος σπουδών του, να συμμετέχουν στην πρακτική άσκηση με βασικό σκοπό την απόκτηση εργασιακής εμπειρίας. Τα πρακτικά μαθήματα πραγματοποιούνται κατά τους θερινούς μήνες Ιούλιο και Αύγουστο σε συνεργαζόμενες με το Πανεπιστήμιο Πειραιώς επιχειρήσεις. Σε περίπτωση που κάποιος / α φοιτητής / τρια επιλέξει να εργαστεί σε επιχείρηση της επιλογή του/της, θα πρέπει πρώτα να ενημερώσει τον Υπεύθυνο Καθηγητή και αφού η επιλογή του/της εγκριθεί, να προχωρήσει στη διαδικασία κατάθεσης της αίτησης.

Μετά από απασχόληση 2 τουλάχιστον μηνών, ο φοιτητής με επιστολή του υπεύθυνου του οργανισμού στον οποίο απασχολήθηκε υποβάλλει έκθεση στον αρμόδιο καθηγητή ο οποίος αξιολογεί την έκθεση αυτή και, με βάση και την επιστολή του υπευθύνου του οργανισμού, βαθμολογεί την προσπάθεια. Η επιτυχία σε αυτό το αντικείμενο πιστώνεται με δύο μαθήματα επιλογής από τα 14 που οφείλει να πάρει ο φοιτητής. Πάντως, μόνο μια φορά μπορεί ο φοιτητής να επιλέξει την θερινή απασχόληση, ενώ μπορεί τα πρακτικά αυτά μαθήματα να τα πάρει από οποιαδήποτε ομάδα, από χειμερινό ή εαρινό εξάμηνο, και χωρίς να είναι υποχρεωμένος να απασχοληθεί σε οργανισμό σχετικό με την ομάδα από την οποία διάλεξε τα πρακτικά μαθήματα.

Μαθησιακά Αποτελέσματα – Προσόντα που αποκτώνται:

Οι φοιτητές να είναι σε θέση να:

  • κατανοούν πως οι θεωρητικές σπουδές συνδέονται με την εφαρμογή στο χώρο εργασίας και να αφομοιώνουν έτσι καλύτερα την επιστημονική γνώση
  • αποκτήσουν εμπειρία για τον τρόπο οργάνωσης και λειτουργίας μιας επιχείρησης
  • αποκτήσουν συγκεκριμένες γνώσεις σε λειτουργικό επίπεδο
  • αναπτύξουν δίκτυο γνωριμιών για τη μελλοντική τους απασχόληση
Προτεινόμενα Συγγράμματα:
-
Πρόσθετη Βιβλιογραφία:
-